feat(callback/app): 回调探测端点 /admin/callback/probe/{id}——签 flow.ping 未知事件码走真实管道同步一发（信封同构 CallbackDispatcher，结果落 flw_callback_log 一次性行+resp_body 响应摘要列）；应用辅助统计 /admin/app/stats（appKey→本校回调注册数，应用设置页对接深度列）

src/main/java/com/yunhai/flowcenter/entity/FlwCallbackLog.java

@@ -76,6 +76,10 @@ public class FlwCallbackLog extends BaseEntity {
     @Column(name = "last_error", length = 1000)
     private String lastError;
 
+    /** 响应体摘要（探测/probe 落，截 1000；常规推送不落——2xx 即成功不解析响应体） */
+    @Column(name = "resp_body", columnDefinition = "TEXT")
+    private String respBody;
+
     /** 成功时间 */
     @Column(name = "push_time")
     private LocalDateTime pushTime;